Service en salle : perfectionnement

Objectifs

Perfectionner ses pratiques professionnelles.

Contenus
  • Aider le client à faire son choix
  • Connaissances des régions de production des vins
  • Accord des mets et des vins
  • Connaissances des principaux cocktails
  • Gérer un client difficile ou mécontent
Où suivre cette formation ?
  • Liste des Gretas
  • Lille Métropole
  • Grand Littoral
  • Grand Artois
  • Grand Hainaut