Elaboration d’un apéritif dinatoire

Objectifs

Savoir confectionner différents amuse-bouches pour un apéritif dinatoire.

Contenus

Réalisation d’un pain surprise : découpe et garniture
Réalisation de différentes verrines à partir de produits prêts à l’emploi : mélange et accord de saveurs, mise en valeur
Réalisation de toasts simples« 

Où suivre cette formation ?
  • Liste des Gretas
  • Lille Métropole
  • Grand Artois
  • Grand Hainaut